New Zealand Lamb Chops served with mached potato, grilled asparagus and truffle jus

Спаржа на грилі зі скремблом з лососем, пармезаном та хлібом на заквасці

Сендвіч з яйцем. Булочка бріош, яловичина булгагі, скрембл, маринований огірок та сирний соус

Творожний мус з полуницею, волоськими горіхами та вівсяними пластівцями

Френч тост, бріош ​​або круасан у ванільному клярі з грушею-конфі, волоським горіхом та карамеллю

Запечені баклажани та солодкий перець з тахіні, сиром фета та олією з трав. Подається з пітою на грилі

Ікра лосося на бріоші з маслом

Смажені кальмари або тигрові креветки на вибір у часниково-чилі соусі з топленим маслом та хлібом на заквасці

Паста фузіллі з соусом alla vodka з сиром буррата та фісташками

Сендвіч з курячим шніцелем. Курка в паніровці, булочка бріош, бекон, листя ромен, соус Цезар, томати та пармезан

Салат з восьминогом, томатами, артишоками та цукіні, заправлений лимонним соусом

Салат з буррати та томатів, заправлений соусом з базиліка

Запечена свиняча вирізка в хрустких травах з молодою картоплею та вершково-гірчичним соусом

Шашлички з восьминога на грилі та салом з іберійської свинини, сальса Роха з запеченими томатами та молодою картоплею

Лосось на грилі з овочами-гриль та соусом голандез

Запечена тріска, подається на фузіллі з соусом alla vodka

Полуничний трайфл

Ванільне морозиво

Манго та маракуйя

Лимон